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苹果手机查看被拦截的短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、在设置中，找到并打开“信息”。
3、点击“信息过滤”，或称为“垃圾信息”，这两个选项实际上是同一个功能，只是不同版本的iOS系统叫法不同，在此界面，可以看到所有被拦截的短信，点击任意一条短信，即可查看短信内容。
如果使用的是第三方软件拦截的短信，如腾讯手机管家等，那么查看方式可能会有所不同，通常可以在软件内部的“拦截记录”或“短信拦截”功能中查看被拦截的短信内容，具体操作方式可能会因软件而异，可以查看软件的帮助文档或设置菜单以获取更多信息。
仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服获取更多帮助。